芝麻素（Sesamin）是近期十分熱門的營養成分，很多保健食品都會添加芝麻素來加強抗氧化、調節自律神經等功效。究竟芝麻素是什麼？為何如此珍貴？如果你也好奇芝麻素這個成分，接下來就跟著本文的腳步一起了解吧！
芝麻素是什麼？
芝麻素顧名思義，是從芝麻萃取萃取出來的成分，僅佔芝麻總重量的0.5%～1.2%左右，含量十分稀少，也因此十分珍貴。芝麻素中包含了豐富的營養，例如蛋白質、醣類、膳食纖維等，營養價值很高。
芝麻素有什麼功效？
除了擁有很高的營養價值之外，芝麻素還有以下5大功效，使其成為熱門的保健食品原料：
- 幫助睡眠：芝麻素有助於調節自律神經，可以幫助身體放鬆，降低入睡的門檻。
- 保護心血管：芝麻素對於循環順暢、提升新陳代謝都有幫助，能夠保護細血管健康。
- 抗氧化作用：芝麻素是很強的抗氧化劑，強大的抗氧化力可以幫助細胞不受自由基傷害。
- 增強免疫力：穩定補充芝麻素可以調整生理機能，提升抵抗力。
- 維持眼睛健康：芝麻素的抗氧化力可以保護眼睛不受自由基侵害，降低視網膜退化的風險。
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